Solceller til restaurant og opholdssted ved Saltum
Fårup Skovhus er en restaurant og opholdsvirksomhed ved Saltum, tæt på skov, strand og nogle af Nordjyllands mest besøgte ferieområder. Virksomheden kombinerer restaurant, overnatning, selskaber, arrangementer, konferencer og mad ud af huset.
Det gør Fårup Skovhus til et godt eksempel på en type virksomhed, hvor energiforbruget er tæt knyttet til den daglige drift. I en restaurant og overnatningsvirksomhed bruges der strøm til køkken, køl, frys, opvask, ventilation, belysning, vask, varme- og styringssystemer samt gæstefaciliteter. For mange restauratører er energi derfor ikke bare en fast udgift. Det er en del af driftsøkonomien.
Dan Energy har hjulpet Fårup Skovhus med et solcelleanlæg, der er dimensioneret til virksomhedens forbrug og bygningens tagflader. Anlægget er på 28,48 kWp og består af 64 solcellemoduler fordelt på flere tagflader.
Ifølge beregningen producerer anlægget ca. 27.267 kWh om året. Heraf forventes 96,7 % at blive brugt direkte i virksomheden. Det er særligt relevant for restauranter, hoteller og kroer, hvor en stor del af elforbruget ligger i dagtimerne og tidlig aften, hvor solcelleanlægget også producerer.
Den direkte udnyttelse af strømmen betyder, at solcelleanlægget kan være med til at reducere virksomhedens køb af el fra nettet. I beregningen er den årlige besparelse første år opgjort til ca. 34.878 kr., og tilbagebetalingstiden er beregnet til 5 år og 1 måned.
For restauranter handler solceller ikke kun om lavere elregning. Det handler også om at skabe en mere robust drift i en branche, hvor råvarepriser, lønninger, sæsonudsving og energiomkostninger alle påvirker bundlinjen. Når en del af strømmen produceres på eget tag, får virksomheden en konkret og målbar forbedring af driftsøkonomien.
Samtidig styrker løsningen virksomhedens grønne profil. Fårup Skovhus får med solcelleanlægget en beregnet årlig CO₂-reduktion på ca. 12.804 kg. Det giver et konkret grundlag for at kommunikere ansvarlig drift over for gæster, samarbejdspartnere og virksomheder, der vælger stedet til møder, konferencer og arrangementer.
Hos Dan Energy ser vi et stort potentiale for solceller i restaurationsbranchen. Mange restauranter, kroer, hoteller og selskabssteder har store tagflader og et stabilt energiforbrug. Når anlægget dimensioneres korrekt, kan solceller blive en praktisk investering, der både understøtter økonomien, den grønne omstilling og den daglige drift.
Målet er ikke bare at montere solceller. Målet er at levere en løsning, der passer til bygningen, forbruget og virksomheden bag. Hos Fårup Skovhus har Dan Energy leveret en solcelleløsning, hvor energiproduktion, økonomi og ansvarlig drift hænger sammen.
